Geen categorie

Een worst is te min zeker? 


Voor op je blog? 

Dat was vandaag de vraag, die ik kreeg toen ik dit klaarmaakte. Toch niet, dit is ook echt lekker. Wat toegankelijker voor velen, maar ik moest er toch iets speciaal mee doen.

Peterseliepuree met gebakken eekhoorntjesbrood en worst. 

Daar worden ze hier instant gelukkig van. Echt!

NODIG:

Worst

Aardappelen

Krulpeterselie

Boter

P en Z

Een scheutje room

HOE:

Je kookt ( of stoomt ) de aardappelen en je mengt er de fijngesnipperde peterselie onder. Samen met wat boter en melk. Gebruik maar goeie boter, dat is lekkerder.

De champignons bak je op en kruid je af met peper en zout. Op het einde doe je er een beetje room bij. 

Het vlees bak je mooi bruin en klaar is kees. 

Smakelijk! 

Geen categorie

Nieuws dat geen nieuws is

Ik lees vandaag in de krant dat de Duitse universiteit in Hohenheim een kleinschalig onderzoek heeft gedaan: resultaat? Ze hebben niks gevonden. Straf. 

Ik begon nochtans te lezen met enige interesse: “ontbijten is dat nu wel of niet nodig?”

Ja, ze hebben ontdekt dat “ontbijters” een minder hoge bloeddruk vertonen en een lagere cholesterol hebben. Aan de andere kant, gaan de “niet-ontbijters” meer calorieën verbranden gedurende de dag maar maken dan wel meer kans op ontstekingen.  Er zijn eigenlijk weinig verschillen tussen mensen die wel ontbijten en mensen die het niet doen. Ook wat gewicht betreft geen beduidend verschil. 

Ze zijn het er over eens dat er meer onderzoek nodig is!

Als je het mij vraagt is het vooral een grappige journalist. Of beter ik vind dat een grappig artikel. Nu weet ik nog niks!

Voor wie graag wel ontbijt neemt: 


Chiazaadjes in amandelmelk met rodevruchten Nicecream en blauwe druifjes. 

NODIG

500ml amandelmelk

6 el chiazaad

200 Gr bevroren rode vruchten

2 bananen

Kokosbloesemsuiker

Blauwe druiven

HOE

Je doet weer de avond ervoor de chiazaadjes in de melk en je roert er 2 el kokosbloesemsuiker door. Dat laat je een nacht staan. Die zaadjes zwellen op.

S morgens neem je de bevroren bessen ( Diepvriesafdeling van de supermarkt) en je mixt deze samen met de twee bananen. 

Je krijgt een dikke coulis.

Je giet de chiamelk in glazen en daarop doe je de bevroren coulis. Je werkt dat af met blauwe druiven. 

Smakelijk!