Pompoen anders

Vandaag dacht ik, oh, als de kinderen straks komen kunnen we op het terras zitten en daar op zijn minst nog aperitieven.  Om te beginnen wilden ze allebei niet echt aperitieven want gisteren was het al een topavond geweest 😂 Eerder een waterke dus. Ten tweede koelt het ook echt snel af. Dus het terras…

Pompoensoep

Ik ben al heel de dag huppeldepup. Gewoon omdat het zo is. Wat goed nieuws met een mens kan doen. Een simpele ziel is rap gelukkig. 😉 Ik kocht dit weekend een butternutpompoen en ik kreeg er nog twee zelfgekweekte exemplaren bij. We eten dus nu een tijdje pompoen.  Vandaag is het de flespompoen. Daar…

Bank

  Ik werk, zoals sommigen onder jullie weten, in een bankkantoor. Daar ontmoet ik veel mensen. Van alle soorten en maten. Op het pleintje voor ons kantoor staat altijd een man. Een eenzame, toch wel zielige man.  Hij stinkt uren in de wind, rookt superveel sigaretten, vertelt mij dat hij nog geen chauffage kan opzetten…

Champignons vullen de maag

Geweldig toch. De herfst is mijn favoriet seizoen. Nee niet voor de regenachtige dagen, ook niet voor de koude en kille avonden, maar wel voor de kleurenpracht van de afstervende natuur.  Als het eventueel niet regent en we hebben eens geen afspraakjes gemaakt, ga ik heel graag wandelen in het bos. En hier in Buggenhout…

Courgettelicious….

Als we op zondag niet wegmoeten kunnen we zo heerlijk lang in onze pijama blijven lopen. Wat 7e dag kijken ( lees nog wat verder slapen als het saai wordt), eventueel tegen de middag een douche nemen, een koffietje drinken, en nog een, wat serietjes bekijken ( lees nog wat verder slapen als je ogen…

Lamsvlees in de oven

NODIG 2 lamslapjes of 2-3 lasboutjes pp 2 venkelknollen 1 t look 2 glazen rode wijn 2 Kl kurkuma Limoensap Tijm P en z Olijfolie 100 Gr hazelnoten  2 el mosterd HOE Eerst begin je met de venkel in stukken te snijden en je zet ze op het vuur onder een deksel met wat water…

Terug naar de kokschool… 

Vandaag is module 3 van de kokschool terug begonnen. Dus zit ik elke woensdag aan de kook. Niet veel anders dan anders, maar de bedoeling is toch dat ik iets bijleer. En als ik de cursus bekijk zal dat zeker het geval zijn. Een trapje hoger en en een versnelling erbij. Ik ben nog ver…

Perzische keuken is echt lekker

Mooi weer begin september betekent de ene luchtballon na de andere. Toch leuk als ze zo vlak boven ons huis vliegen.  Vandaag moesten we ook eens passeren aan de pannenkoeken/karmeliet/springkasteel van de brandweer van Buggenhout. Elk jaar met de kermis kan je daar op de koppen lopen. Ook vandaag zat het bakske vol.  Heel lang…

Voor de durvers

Vandaag maakte ik iets met de dingen die ik nog ik mijn frigo had liggen. Ik probeer maar wat… NODIG 1 bloemkool Gekookte rode biet 2 t look Sojascheuten scampis HOE Je doet de bloemkool samen met de look in de keukenrobot en je laat dat draaien tot je kleine korreltjes hebt, zoals rijst. Je…