Vegan Groentenlasagne

NODIG 3 grote aubergines Pompoenpuree ( pompoen 45min. In oven met wat zout en olie en dan is dat gaar,je kan dan het vruchtvlees afschrapen en wel een paar dagen bewaren)  6 lasagnevellen Spaghettikruiden 2t Look P en z Nootmuskaat Kurkuma  Tomatensaus ( je kan passata kopen, of de saus zelf maken) 400gr seitan 1…

Mijn eerste VEGANprobeersels…

Toch wel blij dat ik congé heb… dat doet om te “VEGinnen” 😉 wel deugd dat ik nu tijd heb en ik vanalles kan opzoeken en uitproberen.  Plantaardig ok, maar t moet lekker en genoeg zijn.  Ik hoor toch wel heel veel afkeurende commentaren, maar ik wil een beetje bewijzen dat dat niet klopt. Het…