Duupje

Ik stam af van uit het tijdperk dat er bijna alleen katholieke nonnen- of broederscholen waren. Ik zat ook op zo’n school. Uiteraard niet gemengd! Dus heel maatschappijgericht, alleen meisjes😊 Tot mijn 10 jaar heb ik zelfs een schort moeten dragen, zo’ n blauw-wit geruite geval. Die trouwens in school bleef hangen. Die werden dus…

Vegan Linzenburgers

NODIG Hamburgerbroodjes of pistolet naar keuze Sla 1 avocado 1 rode ui 1 witte ui 1 t look 150 Gr pompoenpitten 250 Gr champignons Gerookte paprikapoeder P en z 4 el kappertjes 1 blik linzen ( 300gr) 2 grote handen verse spinazie Tomatensaus ( of ketchup) HOE Je doet de pompoenpitten in de keukenrobot en…

Kokoscurry

Gisteren postte ik een foto van dit gerecht op mijn Instagram valeriedewilde1973. Ik heb net de restjes deze middag opgegeten en omdat dat koud, de dag erna, nog steeds heel lekker is, geef ik hier toch even het recept mee. Het recept komt uit VEGAN-het kookboek en kent zijn oorsprong in Djibuti ( 😂 ik moest…

Topsport

Ik heb eens gelezen van een 3-sterrenchef dat koken op dat niveau topsport is.  Nee, ik wil niet beweren dat ik een 3-sterrenchef ben, maar ik voel aan mijn lijf wat hij bedoelde. Ik ben helemaal stram.  Gisteren kookte ik voor 7 personen. Niet zo spectaculair maar ik wil altijd alles zelf maken, waardoor ik…