NjomNjom deel 3: Hoofdgerecht

http://www.hap-en-tap.be is een blog die ik altijd raadpleeg als ik zelf moet koken. Daar vond ik dit recept. Ere wie ere toekomt. Ik heb dat recept lichtjes veranderd, maar het idee komt van haar. Mijn gasten maakten een NJOMNJOM-geluid tijdens het eten 🙂   Lamskroon met groene kruidenrisotto ( 4pers) NODIG 200 gr risotto 1…

NjomNjom: deel 2: voorgerecht

Ceviche wilde ik klaarmaken, omdat we met onze genodigden naar Peru op reis geweest zijn. Daar smijten ze met ceviche naar je hoofd. Het is een typisch Latijns Amerikaans gerecht, waar heel veel varianten op zijn. Het is een tikkeltje pikant en als voorgerecht is dat altijd een topper. Je kan het met verschillende soorten…

NjomNjom deel 1: de hapjes

Als wij vrienden uitnodigen is het voor mij altijd feest. Dan mag ik koken. Ik bedoel dan niet 1 gerecht, maar dan sta ik een ganse dag in mijn favoriete plaats in ons huis… de keuken. Ik bestelde, al mijn groenten bij Groenten en Fruit Kris uit Sint-Martens Bodegem. Topkwaliteit! Het is niet alleen supervers….