Geen categorie·hoofdgerecht·Recepten

Veggie 2019: geroosterde groenten met munt en hummus


Ik ga nu voor de laatste keer refereren naar al die goeie voornemens voor het nieuwe jaar. Je kan nu nog wel, aan mensen die je tegenkomt, drie kussen geven, maar die voornemens worden belachelijk op 5 januari. 🙂 Vegetarisch of niet, dit is echt een heel lekker receptje. En als je gezin per se carnivoor wil blijven is dat geen probleem. Hier kan je perfect een stukje vlees bij bakken. En als je gezin graag drie verschillende dingen op hun bord zien liggen, kan je er zeker ook zoete aardappelen bij klaarmaken. Die kunnen mee in de oven.

NODIG

4 pastinaken

4 wortels

1 blik kikkererwten

2 tl komijnzaad

2 tl olijfolie

p en z

500gr voorgekookte rode bieten

2 tl honing

200gr hummus

2 el wittewijnazijn

25gr munt

1 potje Chavroux geitenkaas

HOE

Verwarm de oven op 200° C.

Schil de pastinaken en de wortels en snij in staafjes. Giet de kikkererwten en een vergiet. ( Vang het sap op, want dat kan dienen als vervanger voor eiwit). Spoel de kikkererwten af. Verdeel de groenten over een bakplaat, bestrooi deze met komijnzaad, olie en peper en zout. Bak ze gedurende 30 minuten in de oven en schep ze regelmatig om.

Ondertussen heb je tijd om de rode biet in dezelfde staafjes te snijden. Na 30 min. kan je de rode biet toevoegen en de honing en bak nog 10 minuten verder.

Verdeel de hummus over de borden. Als de groenten klaar zijn, druppel je de wittewijnazijn er over. Schep de groenten op de hummus en bestrooi met munt. Breng kleine toefjes kaas op elk bord.

Eet smakelijk!

Geen categorie·to do

Zelf wasmiddel maken

fullsizeoutput_4512

Ik heb een topactiviteit ontdekt en je bespaart er op de koop toe nog super veel geld mee uit.

Ik ben al een geruime tijd overgeschakeld op alle zepen van ECOVER. Om de was te doen, om af te wassen, kuisen, wc-produkt, enz. Maar om eerlijk te zijn, deze producten doen wat ze beloven, maar ze zijn echt veel duurder dan de andere versies die op de markt te vinden zijn. Geef toe, als je de wasproducten moet bijkopen, merk je dat direct aan de kassa wat een prijsverschil dat met zich meebrengt.

Ik ben absoluut geen gierigaard, en als het gemakkelijk is, zal ik dat niet uit de weg gaan. Maar ik zag op NJAM dat Steffie Vertriest een recept deelde om zelf je wasmiddel te maken en ik dacht, ik ga dat eens proberen.

Dus ik kocht in de biowinkel Marseillevlokken en etherische oliën en ik ging aan de slag.

Het recept van Steffie Vertriest klopt niet. Sorry, maar als je zoveel zeep in de opgegeven hoeveelheid water doet, krijg je alleen een dikke brok zeep dat niet echt bruikbaar is in de wasmachine.

Ondertussen heb ik zelf mijn recept al een paar keer aangepast en ik ben tot de conclusie gekomen dat het nu op punt staat.

Voor 2,5l wasmiddel voor gekleurde was en 2,5l witte was

NODIG

80gr zeepvlokken, (je kan ook zelf zeep raspen, maar het mag gemakkelijk zijn he 🙂 )

40gr ECOVER Laundry Bleach ( voor de witte was)

5l water kokend

60 druppels etherische olie.

HOE

Je verdeelt de zeepvlokken over 2 kommen en je giet er 500ml bij. Dit breng je aan de kook. En je roert tot de zeep is opgelost. Daar giet je dan 2l per kom bij.

Dit laat je terug doorkoken.

In 1 van de 2 kommen voeg je de Bleach toe.

Als alles doorgekookt heeft, zet je het vuur af en laat je alles afkoelen.

Als het echt koud is, kan je de oliën eraan toevoegen. Doormixen en in de flessen ( bewaard van vroeger gekocht wasmiddel) gieten.

.

.

.

*Etherische oliën die ik graag ruik, zijn lavendel en pomelo, maar je kan ook eucalyptus gebruiken voor lakens vb, of Ylang Ylang voor koude was.

*1 bolletje per wasbeurt is voldoende.

*Mocht je nog extra geur willen, kan je in elk bolletje nog een paar druppeltjes olie toevoegen.

.

.

.

Afhankelijk van hoeveel was je hebt ( en geloof me, mijn wasmachine staat amper stil) moet je dit ongeveer om de 3-4 weken opnieuw maken.

Hoe milieuvriendelijk is dit?