Vegan Hapjes: Zelfgemaakte dipsausjes

Iedereen kent het ondertussen wel. De camembert in een houten doosje die je een beetje pimpt met wat kruiden en eventueel drank, dan op de bbq of in de oven en opsmullen met nachos. Ik heb hier een vegan versie. Ik moet er wel bijvertellen dat je niet mag verwachten dat het dezelfde smaak heeft….

Sticky shii-takes met rijst

Vandaag was het D-day voor mijn dochter. Haar meniscus moest geopereerd worden. T was vooral de narcose waar ze zenuwachtig om was. Begrijpelijk. Dat heeft ze van mij. Ik vond dat de eerste keer ook doodeng. Ik had echt heel lang geleden eens een reeks artikelen gelezen in de Humo over mensen die verdoofd waren…

Aubergine met sesamtofu

Sinds 1 januari eet ik vegetarisch. Dat is toch al een prestatie als je weet dat ik liefst rood vlees at. Het moest zelfs niet gebakken worden 😂. Steak tartare was mijn nummer 1, All time favorite. Mensen vragen dan aan mij: “waarom eet je vegetarisch?” Ik heb daar eigenlijk geen antwoord op. Ik vraag…

Bloemkooltortilla met currytomatensaus en spinazie

Soms kom ik receptjes tegen, waarvan het water mij in de mond komt. Dit is er eentje van. Als ik dan de lijst ingrediënten bekijk en ze zijn zo gemakkelijk verkrijgbaar, of ze staan gewoon in mijn voorraadkast, kan ik niet anders dan dat maken. Ik moest alleen spinazie en een bloemkool halen en ik…

Marokkaans pakketje

Mijn reistand heeft hier eventjes de bovenhand gekregen, waardoor het bloggen even stil lag, but I’m back. In februari trokken we naar Vietnam, waar de indrukken zo groot waren, dat ik eigenlijk niet goed weet waar ik moet beginnen vertellen. Het is niet de eerste keer dat ik in Azië was, de eerste keer was…