DIY: wraps

“Wat gaan we eten?” “Wraps, maar ik ga ze zelf maken” “Maar mama, er zijn er nog in de berging” … Na een check weet ik dat die er inderdaad liggen en dat deze nog houdbaar zijn tot september, dus ik maak ze toch zelf. Ik zal die klaargemaakte wel gebruiken als ik terug op…

Paardenbloemgelei

Wij staan dus, al meer dan een week, elke avond om 20u buiten, om te applaudisseren voor alle mensen die in deze Coronatijden blijven werken en klaarstaan voor iedereen. Merci daarvoor. Maar dat is niet wat ik wilde vertellen. Wij staan dus ook deze avond weer buiten en zoals elke avond ook onze buren. Dat…

Pompoenbrood

Je weet het of niet, maar elke woensdag ga ik naar de kookles. Normaal gezien eten we ook alles daar op, maar momenteel is het de “vleesmodule”. En dat is nu net wat ik niet echt eet. Ik neem dan het meeste mee naar huis. Daar is er wel altijd iemand die dat wegwerkt 🙂…

Een vegetarisch broodje

Op een gewone zondag kriebelt het al van het moment dat ik beneden kom om vanalles te maken in de keuken. De schaarse weekends waarin we geen afspraken hebben, moeten we koesteren. Vooral, omdat ik dan mijn gerechten kan klaarmaken, er ook genoeg tijd insteken om er een mooie foto van te nemen en dan…

Veggie 2019: geroosterde groenten met munt en hummus

Ik ga nu voor de laatste keer refereren naar al die goeie voornemens voor het nieuwe jaar. Je kan nu nog wel, aan mensen die je tegenkomt, drie kussen geven, maar die voornemens worden belachelijk op 5 januari. 🙂 Vegetarisch of niet, dit is echt een heel lekker receptje. En als je gezin per se…

Kokosnoten 

Ik heb in heel mijn leven nog nooit geen kokosnoot zelf opengebroken. En nu wilde ik die zo graag als kommetje gebruiken om mijn Thais kokossoepje in te serveren.  Ik had 10 kommetjes nodig, dus ik bestel 6 kokosnoten. 5 + 1 reserve.  Op You Tube vind ik een filmpje met een man die dat…