Lamsvlees in de oven

Lamsvlees in de oven

NODIG 2 lamslapjes of 2-3 lasboutjes pp 2 venkelknollen 1 t look 2 glazen rode wijn 2 Kl kurkuma Limoensap Tijm P en z Olijfolie 100 Gr hazelnoten  2 el mosterd HOE Eerst begin je met de venkel in stukken te snijden en je zet 

Zelfgemaakte kippenhamburger

Zelfgemaakte kippenhamburger

NODIG: 1 avocado pp 1 sjalot 200 Gr kipfilet pp 1 el five spice 2 Kl piment d’espelette P en z Ijsbergsla 1 grote coeur de boeuf tomaat Olijfolie HOE Je doet de kip, sjalot en kruiden in de keukenrobot. Je laat dit draaien tot 

Steak tartare

Steak tartare

Overal waar ik dat op de kaart zie staan, is mijn keuze direct gemaakt. Ik kijk nog wel verder, maar eigenlijk lees ik niet meer echt wat er staat. Mijn ogen gaan over de letters van de menukaart, maar ik droom al van de steak 

Eenpansgerecht

Eenpansgerecht

Ik ben fan van wokken. Als je nu echt niet goed bent in koken, ben ik er zeker van dat je dit kan!  Bij mij valt dat dan zeker onder gezond luiwijveneten. Voor als je niet veel tijd hebt, te lang in de file zat 

Waarom maak jij nooit geen aardappelen? 

Waarom maak jij nooit geen aardappelen? 

Ja, waarom niet? Ik lust dat zeker ook graag, maar als ik wil experimenteren met eten, moet het wel opgegeten worden he.  Mijn grootste fans en liefhebbers wonen hier bij mij, maar t zijn ook de grootste critici… Voor de gewone boerenkost, moet ik zelfs 

Mexican food

Mexican food

Wie kent nu niet de tacochips die je kan kopen in de Kinepolis. Zo met een kaassausje en chilipepertjes erbij. Misschien lust je ze niet, maar je kent ze vast en zeker. Bij de voorstelling van de namiddag zijn ze er al, want tegen de 

Peru

Peru

Na 25 jaar geduld is het eindelijk zo ver. We gaan naar Peru op vakantie.  In t zesde middelbaar had ik een begeesterend geschiedenisleraar… “de Martens”. Een dromer in mijn ogen, want hij wilde graag op de maan gaan wonen en zo van die dingen, 

Vezelvrij dag 2

Vezelvrij dag 2

Ik had voor deze week toch wat receptjes opgezocht voor dat bewuste anti-groenten-fruit en brood dieet. Wat blijkt nu? T is dag twee en ik vind die receptjes niet terug, goed bewaard Valerie!  Improvisatie dus… met kip.  Ik heb mozzarella, aardappelen, pesto, hoisinsaus, …. ook 

Vergadering

Vergadering

Elke keer als je op reis wil met vrienden, is het vooral belangrijk dat je heel veel vergadert vooraf om de dingen te bespreken.  En met vergaderen bedoel ik dan eigenlijk, afspreken, samen eten en naar huis gaan en beseffen dat je niks hebt besproken. 

Luiwijveneten

Luiwijveneten

En dus ook een luiwijvenblog 😎 NODIG Hanburgerbroodjes Varkenvlees of kalfsvlees Cheddarkaas 1 ui Tijm Augurkjes Ketchup of bbqsaus HOE Je steekt de hamburgerbroodjes in de broodrooster.  Je bakt de ui 10 minuten met de tijm in olijfolie, je zet er een deksel op en