Crêpe Suzette

Crêpe Suzette

Door Corona zijn er nu toch al verschillende weekends voorbij, waarin we normaal gezien een of meerdere etentjes moesten organiseren. Maar ja, de regels zijn streng, dat mag nu niet. En laat dat net het ergste zijn van allemaal. Nu kan ik mij niet uitleven 

Paardenbloemgelei

Paardenbloemgelei

Wij staan dus, al meer dan een week, elke avond om 20u buiten, om te applaudisseren voor alle mensen die in deze Coronatijden blijven werken en klaarstaan voor iedereen. Merci daarvoor. Maar dat is niet wat ik wilde vertellen. Wij staan dus ook deze avond 

Wafelbladerdeeg met limoenricotta en frambozen op 3 wijzen.

Wafelbladerdeeg met limoenricotta en frambozen op 3 wijzen.

Ik ben een echte fan van receptenboekjes, kookboeken en -programma’s. Ik hou van eten, ik hou van de manier waarop de dingen voorgesteld worden en ik wil dat vooral allemaal zelf maken. En als ik iets leuk vind, probeer ik dat te onthouden. 😂 En 

Gebakken ganache met bloedappelsien, gebrande appeltjes, pikante hazelnootjes en appelsienolie

Gebakken ganache met bloedappelsien, gebrande appeltjes, pikante hazelnootjes en appelsienolie

Ik kondigde het al aan dit weekend. Een dessertje. Een diner eindigt niet voor iedereen met iets zoet, maar dit weekend stond dat buiten kijf. De uitgenodigde zoetebekken houden altijd een plaatsje over voor een dessertje. En wat is er lekkerder dan chocolade? Dat dacht 

Pina Colada dessert

Pina Colada dessert

Zaterdagavond hadden we een feestje voor vrienden. ’t Is een bijna-jaarlijkse gewoonte om hen uit te nodigen om mosselen te komen eten. Wat vooral speciaal is aan dát etentje: mijn man kookt. Ja, hij staat er op 🙂 Hij maakt de mosselen. En toegegeven, hij 

chocoladetaart

chocoladetaart

You had only one job! Een verrassingsfeest voor onze papa is een makkie. Je nodigt iedereen uit, je laat hen een geheimhoudingsclausule ondertekenen en bovendien beloven dat ze op tijd komen. Je lokt je papa mee, onder het mom dat we uit eten gaan, je 

Een koekjestaart

Een koekjestaart

Ja weeral koken. Een gezellig familiefeestje. Niet iedereen in onze familie is zot op desserten. Zo kiezen de meesten voor extra hartige dingen in plaats van een dessert. Maar een dessert maken geeft echt wel voldoening. Dat is zo mooi en kan je ook gemakkelijk 

Vegan dessert 🌱🌱🌱

Vegan dessert 🌱🌱🌱

Het was weer eens zover, een etentje. Voor 6 personen deze keer. Ik kan met geen woorden uitleggen waarom ik daar dan zo naar uitkijk. Eerst en vooral zie je de vrienden na een lange periode nog eens terug en kan je bijpraten. Maar het 

Taarten bakken

Taarten bakken

Nooit gedacht dat ik dat leuk zou vinden, taarten bakken. Ik lust dat wel, maar een echte zoetebek ben ik totaal niet. Niemand bij mij thuis eigenlijk. Leg geen kaasjes of salami in de frigo… die zijn niet veilig. Ook charcuterie is veel sneller op 

Keto chocoladekoekjes met kokosslagroom

Keto chocoladekoekjes met kokosslagroom

Mijn Keto eetpatroon begint eindelijk vruchten af te werpen. Ik moet eerlijk toegeven dat ik het mij moeilijk kon laten om toch af en toe een glas wijn ( of meer :-)) te drinken. Ah ja, want ik had gelezen dat dat best wel eens