mijn kook- ( en eet-) passie
Misschien of misschien niet, weten jullie dat ik veranderd ben van job. Nog steeds een goeie beslissing, maar daar gaat het niet over. Waar het hem wel over gaat, is dat ik nu terug het verkeer moet trotseren. Dat is maximum twee keer per week, …
Ik hou van de Franse taal. En ik zal je uitleggen waarom. Morgen hebben we vrienden uitgenodigd en ik maak vitello tonnato. Dat is niet echt moeilijk, en dat is best zo, want hier in mijn Franse keuken, ben ik niet zo “bien équipé” als …
In Flayosc moet je geen honger hebben. Er zijn wel 8 of 9 restaurantjes, een traiteur, 2 pizzeria’s (die ook brengen of waar je kan afhalen), 2 warme bakkers, 2 kleine supermarktjes… kortom voor ieder wat wils. Gisteren probeerden we La Fleur de Thym. Ontelbare …
Vandaag las ik in de online krant de berichten over dat jongetje, Dean. Een mottig verhaal, maar daar gaat deze blog niet over. Ik scrolde naar beneden op de site en ik las een bericht van 24/12. “Nodig een eenzame uit” . Als er op …
Als ik bij de kapper zit, heb ik tijd. En dat is plezante tijd. Mijn tijd. Ik kom niet alleen graag voor de me-time, maar ook, omdat mijn haar zo snel groeit, waardoor er een grijze landingsbaan boven op mijn hoofd ontstaat, die ze mogen …
Meet my new friend. Mijnheer Umpkin P. Hij kwam hier de show stelen vandaag. Zo gewoon op een zotte maandagavond. Tijd voor een blogje dus. 🤣 We hebben hem opgegeten, dus mijn vriend is niet meer, maar ik deel graag het receptje met jullie. En …
Wat een verrassend ontbijt. Er zijn er die al aan kerstmis denken, maar ik wil graag nog wat van de herfst genieten. De geur van de afgevallen bladeren, de kleurenpracht in het bos en vooral de heerlijke herfstsmaken in de keuken.Wat denk je van pompoen …
Ik ben al jaren fan van Yotam Ottolenghi. In Londen gingen we bij hem al eens eten, (http://www.wildfood.blog/2019/01/10/geroosterde-aubergines-yoghurt-en-curry ) in zijn NOPI restaurant. Mocht ik daar wonen zou ik ook wel heel vaak in zijn winkeltjes staan. Zalig eten. Hij combineert ingrediënten die je niet …
Vandaag post ik een hapje/voorafje waarmee je echt zal scoren. Als je een doorschijnend sapje voorschotelt en erbij zegt dat het tomaten zijn… really? Jaja echt. ‘t Is niet veel werk, maar je moet wel wat tijd hebben. Nodig voor 6 personen 2kg rijpe tomaten …
