Boekweitbircher met appel en blauwe bessen

Hoe tof is dit! Pap met een gouden lepeltje…

NODIG

50g boekweit

40g amandelen

40g zonnebloempitten

1 rode appel in julienne gesneden

250ml sojayoghurt

1el citroensap

1/2 tl kaneel

1/2 tl gemberpoeder

1 el ahornsiroop

Blauwe bessen ( diepvries)

Bijenpollen

HOE

Doe de boekweit, amandelen en zonnebloempitten in een glazen pot en doe daar 360ml water op. Sluit de pot af en aer dat 24u in de koelkast.

De dag erna spoel je dat af onder de kraan en je mengt er de andere ingrediënten onder. 

Je werkt dat af met bijenpollen. 

Lekker ontbijt!