Auteur: wildfood9

Broccooly

Broccooly

Meestal maak ik broccoli met een al-dan-niet vegan kaassaus. Maar dat is redelijk boring, dus als ik ergens een idee kan pikken om die groente cool te maken, GRAAG! En dan moet ik dat proberen. In mijn hoofd zit broccoli in de familie van bloemkool. 

Het was zo een dag

Het was zo een dag

Misschien of misschien niet, weten jullie dat ik veranderd ben van job. Nog steeds een goeie beslissing, maar daar gaat het niet over. Waar het hem wel over gaat, is dat ik nu terug het verkeer moet trotseren. Dat is maximum twee keer per week, 

Bon Popotte

Bon Popotte

Ik hou van de Franse taal. En ik zal je uitleggen waarom. Morgen hebben we vrienden uitgenodigd en ik maak vitello tonnato. Dat is niet echt moeilijk, en dat is best zo, want hier in mijn Franse keuken, ben ik niet zo “bien équipé” als 

Flayosc: La Fleur de Thym

Flayosc: La Fleur de Thym

In Flayosc moet je geen honger hebben. Er zijn wel 8 of 9 restaurantjes, een traiteur, 2 pizzeria’s (die ook brengen of waar je kan afhalen), 2 warme bakkers, 2 kleine supermarktjes… kortom voor ieder wat wils. Gisteren probeerden we La Fleur de Thym. Ontelbare 

Gebakken knolselder

Gebakken knolselder

Vandaag las ik in de online krant de berichten over dat jongetje, Dean. Een mottig verhaal, maar daar gaat deze blog niet over. Ik scrolde naar beneden op de site en ik las een bericht van 24/12. “Nodig een eenzame uit” . Als er op 

Rozemarijnijs

Rozemarijnijs

Als ik bij de kapper zit, heb ik tijd. En dat is plezante tijd. Mijn tijd. Ik kom niet alleen graag voor de me-time, maar ook, omdat mijn haar zo snel groeit, waardoor er een grijze landingsbaan boven op mijn hoofd ontstaat, die ze mogen 

Pompoenpasta

Pompoenpasta

Meet my new friend. Mijnheer Umpkin P. Hij kwam hier de show stelen vandaag. Zo gewoon op een zotte maandagavond. Tijd voor een blogje dus. 🤣 We hebben hem opgegeten, dus mijn vriend is niet meer, maar ik deel graag het receptje met jullie. En 

Vinted

Vinted

Als je het niet draagt, verkoop het dan. Teveel moeite vond ik. Mijn kast hangt vol met kleren die ik niet meer draag. Maar om daar dan een foto ( lees 500 foto’s😂)van te nemen, die op te laden, een uitleg van de staat van 

Herfstontbijt

Herfstontbijt

Wat een verrassend ontbijt. Er zijn er die al aan kerstmis denken, maar ik wil graag nog wat van de herfst genieten. De geur van de afgevallen bladeren, de kleurenpracht in het bos en vooral de heerlijke herfstsmaken in de keuken.Wat denk je van pompoen 

Spitskool met gemberkaas en pikante olie en rauwe zalm

Spitskool met gemberkaas en pikante olie en rauwe zalm

Ik ben al jaren fan van Yotam Ottolenghi. In Londen gingen we bij hem al eens eten, (http://www.wildfood.blog/2019/01/10/geroosterde-aubergines-yoghurt-en-curry ) in zijn NOPI restaurant. Mocht ik daar wonen zou ik ook wel heel vaak in zijn winkeltjes staan. Zalig eten. Hij combineert ingrediënten die je niet