Fruitwrap ( die je niet hoeft te wrappen)

Een week of vier geleden krijg ik plotseling hevige krampen ter hoogte van mijn maag. Alsof er een tennisbal inzit, die niet kan verteerd worden. Hevige pijn. Ik maak mij niet direct zorgen, en wijt het aan dat wit brood uit de automaat ( 😂, zie blog van 18/08/20 Parelcouscous en Frans brood) Na een…

Parelcouscous en Frans brood

Als ik in Frankrijk ben, dan ben ik in mijn nopjes. Zeker als we bij onze vrienden zitten en ik mijn zelve ik kan zijn. http://www.villajosephine.org Dat betekent eigenlijk dat ik mijn beste Frans boven haal en iedereen entertain. Ik zie mijn man zijn ogen dan rollen, maar niets kan mij tegenhouden als ik publiek…

Vegetarisch stoofvlees

Bijna 2 weken op vakantie. Gelukkig in een groene zone, zodat we veilig naar huis konden komen. Zonder quarantaine… Dan kom je thuis en ben je blij je kinderen terug te zien. Maar… 😊 “Ja, mama, de was is al een beetje gedaan, maar strijken… dat doe ik niet Zenne!” Ok, het huis is opgeruimd,…

Vegetarische koolrolletjes

Ik postte deze foto op instagram en ik kreeg heel veel vragen over het receptje. Blijkbaar is dat iets wat in veel landen gemaakt wordt, maar altijd in andere varianten. Zo heb je Poolse duiven, Kroatische sarma,… Ik haalde mijn inspiratie uit Het Groenteboekje van Samuel Levie en Nadia Zerouali. Dat kreeg ik van een…

Tomaat garnaal

Weet je wat het ergste is? Wachten. Wachten ook een een stom woord. W 8 en. Ik ben fan van het getal 1, dus mocht die activiteit nu w11en heten, zou dat leuker zijn. Ik welf op jou, ik zal hier welven, … Nu ik dit schrijf en w11 😂 denk ik na over wat…

Eierwraps

Als je graag iets op tafel tovert dat echt lekker is kan je deze eens proberen. ( alsof er iemand is die liever iets slecht op tafel zet🙄) Het vult enorm en als je genoeg maakt, kan je dat ook nog eens meenemen, als lunch, naar het werk. Ok, een echt kunstwerk is dit niet,…

Vitello tonnato

’t Is niet moeilijk, lekker koken. Je moet er alleen tijd en goesting voor hebben. Ik maak tijd en heb altijd zin in koken. Ik koop mij arm in keukenmateriaal en servies. Alle ingrediënten die ik niet ken wil ik proberen, dus er zijn maar weinig dingen die ik niet ken. Een tijdje geleden werd…

Bagels

Keukenkasten uitgeruimd, de was gedaan, een doos met oude liefdesbrieven herlezen:-), spaghetti gemaakt, tuinstoelkussentjes gekocht, nieuwe plantjes gekocht voor in mijn kruidenbakken, en dan is het nu tijd om met een glaasje wijn een blog te schrijven. Ik maakte koolhydraatarme, of zelfs keto, bagels. En als echte “ketobitch”, want dat is mijn bijnaam ondertussen (…

Pastéis de Bélem

Ik moet weeral beginnen met het feit dat Corona roet in ons eten heeft gegooid. Na lang wachten en een geschikt weekend vinden om met 6 vriendinnen eens weg te kunnen, hadden we het weekend van 1 mei vastgelegd om naar Lissabon te gaan. Niet dus… we moeten het nu doen met wat vouchers. Maar…

Amandel-rabarbertaart

Toch een klein woordje uitleg over deze taart. Er zit eerste en vooral rabarber in. Dat is een groente of fruit ( wat je wil 🙂 ) die vroeger alleen als geneesmiddel werd gebruikt. ’t Zou tumorgroei tegenhouden. Maar dat is niet verder bewezen, het werkt bij muizen. 🙂 Whatever… Wat wel correct is, is…