Da Vinci
Ik was er nog nooit geweest, en omdat ik al veel positiefs, maar ook mindere reacties had gehoord wil ik mijn verhaal toch even kwijt.
Zaterdag was het zover. Het was eerder een familie uitstapje, want de broer en neef van mijn man waren er ook bij. In de auto zat ik tussen de twee broers op de achterbank, wat ik wel grappig vond.
Toen we aankwamen bleek dat zij niet aan hun proefstuk bezig waren. Ze werden aangesproken met hun voornaam door de uitbaters en wij werden heel correct ontvangen.
We werden naar onze gereserveerde tafel geleid en het aperitief mocht komen. Het is net alsof je in een huiskamer zit, wat de gezelligheid ten goed komt.
Een kleine voetnoot… Mijn zus verhuisde die dag en laat ons stellen dat ik blij was dat ik kon zitten en een gin tonic tot mij nemen. 🙂
Als amuses kregen we verschillende hapjes.
Een terrine van konijn
Een mosselsoepje en een hapje met sesampasta
en als laatste een bloemkoolrijstje met pickles en hammousse.
Mooi zo. Dit kon mij wel bekoren.
Er werd een aperitief van het huis bij geserveerd. Een Sloveense champagne, Castra Brut Nature van 2014, maar ik opteerde voor een gin tonic.
Als 1e voorgerecht was het Roodbaars en langoustine, klaargemaakt met prei, tomaat, gerookte paprika en een bisque. Daar kregen we een Roemeense wijn van 2017 bij.
Het tweede gerecht was eend met eendenlever, klaargemaakt met rillette, gerookte bloemkool, hazelnoot, paddenstoel en de meest bevredigende eidooier EVER. Daarbij een Franse wijn, Côtes de Gascoigne van 2015.
Het hoofdgerecht was patrijs met spitskool, erwt, pompoen en aardappel. met een Zuid-Afrikaanse wijn, Force majeur Red Blend, Swartland.
Als dessert was het witte chocolade met peer en wortel, vanille, limoen en dadel. Dit koos ik niet, maar de zoetebekken aan tafel wel. Prachtig bord trouwens.
Ik opteerde voor de kaas. Een leuk assortiment, waar ik spijtig genoeg niet meer van weet welke het waren, maar toch een foto. 🙂
Het was een gezellige avond en zeker een aanrader. Ik moet de negatieve reacties volledig weerleggen, want het was in orde. Je kan zien dat de Jurgen en Miranda met passie koken en de gasten ontvangen.
We komen zeker nog terug.
Da Vinci, Koning Albertstraat 29, 9200 Sint-Gillis Dendermonde.
Go and check it out!