Kookles
Juist, ik volg al sinds september 2016, kookles. In het Provinciaal Centrum voor Volwassenenonderwijs in Zele. ( Een beetje sluikreclame mag wel) Het eerste schooljaar zit er dus bijna op. Nog vier te gaan. En dan ben ik officieel, gediplomeerd kok.
Nee, mijn ambitie is niet om een restaurant te openen ( wat iedereen dan vraagt natuurlijk). Het is gewoon een hobby die een beetje uit de hand is gelopen.
Gisteren heb ik mijn tweede examen gemaakt. De resultaten zal ik zeker met jullie delen.
Na ons examen hebben we ook nog een menu klaar gemaakt.
Een wittewijn aperitief met een paardenbloemsiroop 
Opgevulde minigroentjes met ricotta en kruiden 
Een salade van champignons afgewerkt met truffelolie 
Een briouat en filodeegtorentje opgevuld met kipcurrysalade 
Gefrituurde rijstballetjes met tzaziki 
En een frambozendessertje 
Nee, met honger gaan we niet naar huis.
Deze morgen moest ik dan een beetje ontgiften en maakte ik een lekker sapje
NODIG
1 ananas
Een scheutje citroensap
100ml kokosmelk
100 ml ananassap
HOE
Mix alles in de blender en schenk in een mooi glas.
Smakelijk
Valerie 