Pindakaaskoekjes part I

Als je nu denkt dat altijd alles lukt bij Wildfood, denk dan maar snel iets anders. Op de foto zie je wat het moest worden en nu komt wat ik ervan bakte… T past wel bij lekkere ontbijtgranen, maar een koek is het niet. In mijn hoofd kan ik er geen koek van maken. ‘t…

Kurkuma-gember shot

Het nieuwe jaar is weeral begonnen. 2020. Ik vind dat dat een tof getal is. Dat bekt lekker. We zitten ook al ver in de winter en ik hoor dat steeds meer mensen last krijgen van griep, verkoudheden, … de bacteriën schreeuwen om aandacht. Om een beetje beter bestand te zijn tegen al die kwalen,…

TIP: No waste groentebouillon

Vandaag wil ik jullie happy maken met een top-tip! Ja, zo gewoon op een dinsdag. 🙂 Elke keer als ik mijn groenten klaarmaak om in een gerecht te verwerken, zit mijn afvalbakje bomvol met resten van groenten. Daarbovenop heb ik ook altijd groenten die ik vergeet in de frigo en die zijn dan niet echt…

Pickles

Ik ben zot van pickles. Ik zou dat overal opdoen, ik kan dat zelfs met een lepeltje eten. En nee, ik ben niet zwanger 🙂 In het lange weekend van wapenstilstand ging ik aan de slag en na 45 jaar besef ik dat dat dus heel gemakkelijk is. En lekker. Op vraag deel ik dus…

Met vier in bed: IJSLAND dag 2

Na een stevig ontbijt in ons hotel, trekken we terug de stad in. We hebben vandaag “walvissen spotten” op het programma staan, maar de boot vertrekt pas na de middag. ’t Weer ziet er ook goed uit om op zee te gaan. Zeeziek wil ik nu niet echt worden. Reykjavik, by daylight, is ook fantastisch….

Met vier in bed 2019: IJSLAND dag 1

Ondertussen is het al een gewoonte geworden. Elk jaar doen we een trip met onze vrienden in het najaar. En liefst naar een minder voor de hand liggende bestemming. Nu ja, tot hier toe komt het daar toch op neer. We reisden al naar Zuid-Zweden (Göteborg en Stockholm of het Noorden niet gezien, dus moeten…

Wc-madammen

Er zijn twee soorten wc-madammen. Meestal hebben ze een soort van trots en willen ze dat de toiletten spik en span zijn. En zo hoort het. Het is niet de meest sexy job die er is, dus als mensen dat goed doen, dan wil ik daar graag voor betalen. Vandaag was het anders… Mijn dochter…

Kerkhof

Ik ga nooit naar t kerkhof. Onlangs is er weer iemand bijgekomen en op vraag van een vriendin zijn we eens gaan kijken. Ons mama is er uitgestrooid, er ligt een broer van een vriendin en nog enkele bekenden die recent zijn overleden. Ik ontwijk die negatieve gevoelens liever die daar hangen. Ik ben te…

Bordeaux

Iedereen kent Bordeaux van de wijn. Een beetje een miskende wijn, ook door ons, maar ik wil die idee-fix even wegwerken. Als ik mag vertrekken is het een stress periode. Vooral de dagen voor ik mag vertrekken. Alles wassen en strijken, klaarleggen, nog snel naar de apotheek om mijn verzorgingsproducten in ’t mini te kopen…

De Koolputten

Gisteren was het weeral D-day. De uitslag van een afgelopen module in de kokschool. Deze keer waren het visgerechten. Iedereen van onze groep haalde topresulaten. Vis kunnen we nu ook op koksniveau klaarmaken. 🤣 Om ons rapport te vieren, gingen we eten naar de Koolputten. T was niet simpel om op een woensdag nog plaats…