Hasselbackaardappelen

Je kan het met vanalles doen: dat Hasselback-gedoe. Met tomaten, met appelen maar t is vooral gekend van aardappelen.

Instant succes als je dit maakt en het is echt niet moeilijk.

Je kan het ook perfect op voorhand klaarzetten waardoor je zelf weer wat extra tijd vrij krijgt bij een etentje.

NODIG

2 Aardappelen pp. met schil of zonder ( zoals je wil). Als je beslist om de schil er aan te laten, moet je de aardappelen heel goed wassen.

Boter

Peterselie, gedroogd

Gerookt spek

2 houten lepels

3 t look, in schijfjes gesneden

HOE

Je legt elke aardappel tussen de 2 houten lepels en je maakt inkervingen van 5mm naar beneden toe. De lepels zorgen ervoor dat je niet helemaal kan doorsnijden.

Per aardappel steek je 2 schijfjes look en 2 sneetjes gerookt spek.

De boter meng je met de gedroogde peterselie.

Je wrijft de aardappelen in met de gekruide boter.

Dan kunnen ze in de oven. Een voorverwarmde op 220gr gedurende 45minuten.

Smullen!