Zwarte sobanoodles met rivierkreeftjes, tomaatjes en een vinaigrette.
Dit gerechtje is zo lekker en simpel. Je moet het zelf eens proberen. Je kan ook zwarte pasta gebruiken. T zijn vooral de kleuren die het hem doen.
NODIG
Zwarte sobanoodles ( biowinkel)
Kleine trostomaatjes
Rivierkreeftjes of garnalen
10 el Koolzaadolie
4 el witte wijnazijn
1 Kl mosterd
P en z
HOE
Je kookt de noodles zoals aangegeven op het pakje. Ondertussen snij je de tomaatjes in twee ( of kleiner). Je mengt deze samen met de rivierkreeftjes.
Je maakt de vinaigrette: 10 el olie, 4 el azijn, de mosterd, een sjalotje, p en z
Deze giet je over de mengeling van pasta, tomaatjes en rivierkreeftjes.
Werk af met een blaadje basilicum of peterselie.
Smakelijk!