Tag: #foodie

Vegetarisch stoofvlees

Vegetarisch stoofvlees

Bijna 2 weken op vakantie. Gelukkig in een groene zone, zodat we veilig naar huis konden komen. Zonder quarantaine… Dan kom je thuis en ben je blij je kinderen terug te zien. Maar… 😊 “Ja, mama, de was is al een beetje gedaan, maar strijken… 

Tomaat garnaal

Tomaat garnaal

Weet je wat het ergste is? Wachten. Wachten ook een een stom woord. W 8 en. Ik ben fan van het getal 1, dus mocht die activiteit nu w11en heten, zou dat leuker zijn. Ik welf op jou, ik zal hier welven, … Nu ik 

Pickles

Pickles

Ik ben zot van pickles. Ik zou dat overal opdoen, ik kan dat zelfs met een lepeltje eten. En nee, ik ben niet zwanger 🙂 In het lange weekend van wapenstilstand ging ik aan de slag en na 45 jaar besef ik dat dat dus 

Romanesco hapje

Romanesco hapje

T kriebelt weer enorm om iets te schrijven. Vorig weekend was ik in Kortrijk ( eigenlijk was het in Spiere, maar wie heeft daar al van gehoord) en in Gent met een bende vrienden. Wij zijn een nieuw samengesteld gezin, wij hebben onszelf gebombardeerd als 

MES-T

MES-T

In Schellebelle. Een must see, must do! Als je de kans nog krijgt tenminste. Laurence en Jason van l’Histoire32 in Aalst hebben nu, in samenwerking met de seizoenschuur, een pop-up in Schellebelle. Mes-t. Na een krinkeldewinkel baantje, kom je aan, aan de boerderij van Jeroen 

Overnight hennepzaadjes

Overnight hennepzaadjes

Jullie weten allemaal ondertussen wel dat mijn hoofdjob bankbediende is. Heel sexy is dat niet echt, maar ik kom met zoveel verschillende mensen in contact, wat de job wel interessant maakt. Ongeacht hun vermogen, kan je klanten opdelen in groepen. Er zijn klanten die je 

Villecroze, die schone…

Villecroze, die schone…

Juist. We zijn in de Provence en ik blijf het promoten. En dit zelfs compleet belangeloos. Waar vind je dat nog tegenwoordig 🙂 Vlakbij Lorgues, waar we verblijven ligt een dorpje, Villecroze. Verschillende wandelingen starten hier, door de bossen, maar eerlijk? Zelfs als een volwaardige 

Veggie 2019: Flespompoen met komijnzaad

Veggie 2019: Flespompoen met komijnzaad

2019. Mijn dochter en ik eten vegetarisch. Omdat we niet echt vegetarisch zijn opgegroeid, zullen wel zien hoe lang we dit goeie voornemen volhouden, maar het is toch het proberen waard. Elk stuk vlees dat we niet opeten is gewonnen. De grootste uitdaging hier, is 

Steak tartare met auberginepuree en gestoomde aardappelen

Steak tartare met auberginepuree en gestoomde aardappelen

Gisterenavond hadden we kaarten voor het dorpstoneel van Tejater Restant. “Calendergirls” naar de gelijknamige film van Tim Firth. Voor wie het verhaal niet kent: de dames van een kleine vrouwenbeweging doen aan charity en maken een naaktkalender. Ten voordele van het lokale ziekenhuis. Ik heb 

Camembertschnitzel met in de oven gegaarde tomaatjes

Camembertschnitzel met in de oven gegaarde tomaatjes

Zondag was het mijn vuurdoop. Mijn eerste workshop. Smoothies. Eerlijk gezegd was ik niet echt zenuwachtig. ’t Is alsof ik ervoor in de wieg gelegd ben. Ik had alles wel goed voorbereid natuurlijk. Mijn mise-en-place was volledig in orde. Het draaiboek was klaar. Ze mochten