Tag: #foodie

Spitskool met gemberkaas en pikante olie en rauwe zalm

Spitskool met gemberkaas en pikante olie en rauwe zalm

Ik ben al jaren fan van Yotam Ottolenghi. In Londen gingen we bij hem al eens eten, (http://www.wildfood.blog/2019/01/10/geroosterde-aubergines-yoghurt-en-curry ) in zijn NOPI restaurant. Mocht ik daar wonen zou ik ook wel heel vaak in zijn winkeltjes staan. Zalig eten. Hij combineert ingrediënten die je niet 

Boules de Berlin

Boules de Berlin

Onlangs zag ik Jonathan De Peusseleir een foto delen van deze lekkernij. Er stond geen receptje bij. Logisch want hij geeft les in de kokschool en als je alles deelt op FB dan komt er geen kat meer naar school natuurlijk. 😉 Maar Roger Van 

Zelfgemaakte seitan, gebakken aardappelen en een frisse salade

Zelfgemaakte seitan, gebakken aardappelen en een frisse salade

Dan zit je in een gezin waar er vegetarisch én niet vegetarisch gegeten wordt. Dus dans ik constant op een koord, waar ik niet wil afvallen. Ik wil graag iedereen, die in mijn huis moet eten, content stellen. Ja, zo ben ik😂 Voor mijn carnivoren 

Muffintaart

Muffintaart

Omdat het met mijn man alle dagen keihard Valentijn is, doe we niet aan Valentijn. 😂 Toch kan ik het mij dan niet laten om een kleinigheid te kopen. Waarop hij dan toch ook een bloemetje koopt. Maar we doen niks Zenne. Ik bakte wel 

Vegan tunaroni

Vegan tunaroni

Voor wie geen tijd heeft om te koken, is dit een aanrader. Je tovert in een mum van tijd een pasta op tafel die ten eerste lekker is, en ten tweede ook nog eens plantaardig. Eerlijkheidshalve moet ik toegeven dat de pasta hier niet vegan 

Appel-vijgentaart

Appel-vijgentaart

2020 was een jaar om nooit te vergeten. Ik brak mijn schouder op skivakantie, dus dat was dan de laatste keer dat ik op latten stond, vrees is. En het was een voorbode… Ik zal het jaar vooral niet vergeten om de dingen die ik 

Parelcouscous en Frans brood

Parelcouscous en Frans brood

Als ik in Frankrijk ben, dan ben ik in mijn nopjes. Zeker als we bij onze vrienden zitten en ik mijn zelve ik kan zijn. http://www.villajosephine.org Dat betekent eigenlijk dat ik mijn beste Frans boven haal en iedereen entertain. Ik zie mijn man zijn ogen 

Vegetarisch stoofvlees

Vegetarisch stoofvlees

Bijna 2 weken op vakantie. Gelukkig in een groene zone, zodat we veilig naar huis konden komen. Zonder quarantaine… Dan kom je thuis en ben je blij je kinderen terug te zien. Maar… 😊 “Ja, mama, de was is al een beetje gedaan, maar strijken… 

Tomaat garnaal

Tomaat garnaal

Weet je wat het ergste is? Wachten. Wachten ook een een stom woord. W 8 en. Ik ben fan van het getal 1, dus mocht die activiteit nu w11en heten, zou dat leuker zijn. Ik welf op jou, ik zal hier welven, … Nu ik 

Pickles

Pickles

Ik ben zot van pickles. Ik zou dat overal opdoen, ik kan dat zelfs met een lepeltje eten. En nee, ik ben niet zwanger 🙂 In het lange weekend van wapenstilstand ging ik aan de slag en na 45 jaar besef ik dat dat dus