Opwerken

Opwerken

In een ver verleden, heb ik ooit eens vakantiewerk gedaan in Ontex Buggenhout. Dat is een maandverbandenbedrijf. Ja ok, tampons en pampers ook. 🙂 ’t stond als een paal boven water dat ik met mijn zakgeld echt niet toekwam, dus moest ik het anders oplossen. 

Vegetarische Chili

Vegetarische Chili

Als ik op mijn planning iets vegetarisch zet, dan voorzie ik altijd voor mijn man en dochter een stuk vlees. Ik ben niet echt een vegetariër, want ik eet wel vlees. Alleen heel weinig. Het vlees dat ik eet, moet dan zelfs bleu gebakken worden. 

Sambarsoep ( TOOR-DAHL)

Sambarsoep ( TOOR-DAHL)

In mijn zoektocht naar Ayurveda-gerechtjes kwam ik dit pareltje tegen. Dat is zo lekker! Terwijl ik de ingrediënten opschreef, kreeg ik al water in mijn mond. De combinatie van deze kruiden is fantastisch. NODIG 250 gr linzen 1 liter water kurkuma 2 el Tamari 1 

Snelle bouillabaisse

Snelle bouillabaisse

Ik moest wel heel snel zijn hier voor een foto, want ik had al de helft opgegeten 🙂 (receptje van Pascale Naessens, uit haar nieuw boek: Puur en Licht) NODIG Scampi’s, (aantal zelf te bepalen), pel ze en verwijder het darmkanaal 1 venkelknol 4 grote 

Vegan Linzenburgers

Vegan Linzenburgers

NODIG Hamburgerbroodjes of pistolet naar keuze Sla 1 avocado 1 rode ui 1 witte ui 1 t look 150 Gr pompoenpitten 250 Gr champignons Gerookte paprikapoeder P en z 4 el kappertjes 1 blik linzen ( 300gr) 2 grote handen verse spinazie Tomatensaus ( of 

Kokoscurry

Kokoscurry

Gisteren postte ik een foto van dit gerecht op mijn Instagram valeriedewilde1973. Ik heb net de restjes deze middag opgegeten en omdat dat koud, de dag erna, nog steeds heel lekker is, geef ik hier toch even het recept mee. Het recept komt uit VEGAN-het kookboek